SATOA KUOPIO FOOD FESTIVAL MENU 2017


KONTTIRAVINTOLA MORTON 

Karttapiste 1 

Itse tehdyt ranskalaiset sitruunasuolalla ja kontin remoulademajoneesilla G, M (VE pyydettäessä) 4 €

Itse tehdyt ranskalaiset sitruunasuolalla ja tilli-limemajoneesilla G, M (VE pyydettäessä) 4 € 

Mantelikakkua, tyrnikreemiä ja paahdettua valkosuklaata (G pyydettäessä) 3 €  

Karviaislimonadi 3,50 €

VIIKINKIRAVINTOLA HARALD 

Karttapiste 2 

Tatti-kanttarellikeittoa, saaristolaisleipää sekä villiyrttiöljyä L (G pyydettäessä) 4 €  

Ahvenanmaan lammasmakkaraa ja ylikypsää porsaan etuselkää sekä Lempyyn tilan punajuuria  L (G pyydettäessä) 6 €  

Lakritsamoussea -ja marenkia, sekä Peltolan tilan vadelma-salmiakkijäädykettä L, G, M, VE 4 €

HOTELLI ISO VALKEINEN 

Karttapiste 3 

Minilohiburgeri;  
Lähileipomon sämpylä maukkaalla kylmäsavu- ja lämminsavulohitäytteellä  L 5 €

Broilervarras; 
Chili-suklaa-arominen BBQ-kastike ja ratatouillea kesän kasviksista L, G 5,50 € 

Baileys-mustikkapannacotta L, G 3,50 € 

VS RAVINTOLAT 

Karttapiste 4 

Minimeijerin kyyttöjuustosalaattia ja punajuurisiirappia G 4 €  

Prässättyä Kaartilan mallaspossua, Minimeijerin kuttujogurttikastiketta ja paistettua kurkkua G (M pyydettäessä) 6 €   
HUOM! Perjantaina 25.8. Pääruokana poikkeuksellisesti Possumakkaraa!

Kakkutaiteen punaherukkamacaron ja porkkanakakkua L (G pyydettäessä) 3 € 

KUMMISETÄ 

Karttapiste 5

Lämmin vichyssoise, Peltolan blue ja rapeaa possun kamaraa (Kasvis pyydettäessä) 4 €  

Cassoulet-pataa sekä Liepuskan maalaisleipää L 6 €  

Keittiömestarin hätävara3 € 

VIA GOURMET 

Karttapiste 6 

Nokkos-pestopastaa Niiralan nokkosista L 4 €  

Savolainen pujapeesi L, G 4 € 

Kuusenkerkkäglaseerattu possutikkari M, G 6 € 

THAI SAMRUAI 

Karttapiste 7 

LUK CHIN MUU KON SAMRUAI
Eväsmiesten thailihapullia ja Samruain kurkkusalaattia thai style M, G 5 € 

GÄÄNG KIAU WAN PHAK
Vihreää thaicurrya ja Kuopion torin kasviksia M, VG, VE, medium tulinen 5 €  

CHOCOLATE PHRIK CAKE
Samruain chili-suklaakakkua ja Pohjois-Savon marjoja L, G, miedon tulinen 4 € 

HOUKUTUS 

Karttapiste 8 

Metsämustikkamisu4 €  

Lakkamisu L 4,50 €  

Vaahtokarkkivarras L, G 4 €  
Mustikka- ja mansikkavaahtokarkkeja ja horsmankukkasokeria 

Luomupäärynä vihreätee 2,50 €  
Lähdevesi 2,50 €  
Luomupillimehut 3 €  
Mansikkalimonadi 3,50 € 

BOWLD1NER 

Karttapiste 9 

Black Tiger Skewer L, G 6 € 
Sriracha-voilla sivelty jättikatkarapuvarras sekä mango-jalapenosalsaa  

D1ner BFF Burger L 6 €
Burgerpihvi lähituottajan naudanlihasta, Liepuskan Briossi, cheddaria, pekoni-savupaholaismajoneesia, BBQ-kastiketta, salaattia, suolakurkkua ja rapeaa perunaa  

Brownie Ice Cream with Salty Caramel Popcorn G 3 € 
Itsetehtyä Brownie-jäätelöä ja suolakinuski-popcornia 

PANZA!

Karttapiste 10 

Hongos taco L, G (M, VE pyydettäessä) 5 €
Siilinjärveläistä osterivinokasta, queso frescoa, guacamolea ja korianteria  

Pork & Chorizo taco L, G (M pyydettäessä) 5 €
Possua ja Metzgerein chorizoa, queso frescoa, pikkelöityä shalottia, chiliä ja korianteria  

Dolce du leche VL 4 €
Pullavanukasta, puffattua riisiä ja maitosuklaa-karamellikreemiä  

HURMA 

Karttapiste 11 

Porsaankylkipita L 5 €
Liepuskan pitaleipä, marinoitua punakaalia ja harissajugurttia   

Nyhtöhernepita VE 5 €
Liepuskan pitaleipä, marinoitua punakaalia ja vegeaiolia  

ROSSO 

Karttapiste 12 

Lasagna Della Casa VL 4 € 
Eväsmiesten Anduille-makkaraa, jauhettua naudanlihaa, tuorepastaa, mozzarellajuustoa, tomaattia sekä tuoreyrttejä  

Burger Della Casa 6 € 
Liepuskan sämpylän välissä naudan burgerpihvi, Monterey Jack-juustoa, itämaistyylinen coleslaw sekä savusinappimajoneesia  

Vanilla Panna Cotta L 3 € 
Liepuskan ruiscrumblea sekä mansikkakastiketta 

GRILLSSON STEAKHOUSE 

Karttapiste 13 

Sienikeittoa ja omena-pekonikompottia L, G 5 €  

Lihapullia, juuressalaattia ja Peltolan Blue-juustoa VL,G 5 €  

Omenadonitsi, marjoja ja vaniljaa L 5 € 

INTRO 

Karttapiste 14 

Vege taco VE 5 €
Punajuurifalafel Koivulan tilan punajuuresta, kirkas coleslaw, limejogurtti  

Beef taco L 6 €
Paikallista Finn Angus nautaa, kirkas coleslaw, limejogurtti  

Strawberry & cookie L, G 4 €
Suonenjoen mansikkaa, vaniljakermaa ja suklaakeksiä   

Salacavalan kahvia 2 €  

(Tacot saatavana myös gluteenittomana) 

KYLPYLÄHOTELLI RAUHALAHTI 

Karttapiste 15 

Savumuikkuwrap L 4 €  

Bbq-rypsipossuwrap L 4 €  

Weggiewrap L 4 € 

KING'S CROWN 

Karttapiste 16

Beef Burgeri L 6 €
Liepuskan sämpylä, pikkelöityä kaalia, valkosipulimajoneesia sekä itse tehtyä savuista Bbq-kastiketta  

Sitruuna-chiliwokki VE, G 5 € 
Papunuudelia, tuoreita kasviksia, ituja ja chiliä

Lämmin omenapiirakka 6 €
& kardemummajogurttia

Iso-Kallan mansikkalimppari 4 €

MUSTA LAMMAS 

Karttapiste 17

Tomaattikeittoa Kaikontarhan tomaateista ja Mustan Lampaan ricottaa  L, G 4 €  

Metsäsienitoast savolaisista sienistä ja villi piparjuuridressing L (G pyydettäessä) 6 € 

Metsämustikka-pullavanukas ja mascarponea L 4 € 

ISÄ CAMILLO 

Karttapiste 18 

Metsäsienishotti L, G 4 €  

Pekan palvaamaa porsasta, Liepuskan rieska ja mausteinen salaatti torin kasviksista L (G pyydettäessä) 6 €  

Kuivatuilla kotimaisilla marjoilla maustettua suklaasalamia G 4 € 

JK STREET FOOD 

Karttapiste 19 

Cajun Fried Chicken, Jalapeno Cornbread & Creole Cream 6€
Cajun-maustettua uppopaistettua kanaa maissikakulla   

Pork Belly Burnt Ends, Baked Cheesy Grits & Carolina Sauce G 6 €
Savustettua Bbq-possua paahdetulla juustopolentalla   

Texas Brisket, Chili & Chips G, L 3 €
Texas Chili con carne tortillalastuilla 

Oikeudet muutoksiin pidätetään.